補冬不如補霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯

2020-10-23

補冬不如補霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


10月23日

我國將迎來秋天最后一個節(jié)氣

霜降


此時節(jié)

意味著秋天接近尾聲

秋意逐漸淡去


盡管廣東大部分地區(qū)

依然沒達(dá)到日平均溫度

連續(xù)5天低于22℃的入秋標(biāo)準(zhǔn)

但早晚的清涼已然到位了

秋燥依然明顯


補冬不如補霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


從霜降開始

冷空氣將頻繁活動

隨著大風(fēng)天氣頻現(xiàn)、氣溫驟降

各種常見呼吸道疾病

如流感等極易侵襲人體


補冬不如補霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


現(xiàn)階段

正值疫情第二波防控關(guān)鍵期

在疫情、流感和低溫天氣多重夾擊下

強健身軀、加強防控
增強免疫力

是當(dāng)前的主旋律


所以,霜降養(yǎng)生

我們建議要做好以下兩件事:


●增強免疫力


免疫系統(tǒng),被譽為人體「防火墻」

當(dāng)病毒等病原體入侵人體時
它與體內(nèi)各系統(tǒng)、臟器相輔相成
幫助我們抵御外部病原體的侵入

對于免疫力低下人群而言
在增強免疫力方面

靈芝孢子油是個「好幫手」


補冬不如補霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


近日,澳門大學(xué)中醫(yī)藥研究所

中藥質(zhì)量研究國家重點實驗室的科研人員
利用微生物組和代謝組學(xué)揭示:
高價值的膳食補充劑靈芝孢子油(GLSO)
具有顯著的免疫增強作用



補冬不如補霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


研究結(jié)果表明:
靈芝孢子油增強了巨噬細(xì)胞的吞噬作用
并且促進了脾NK細(xì)胞的細(xì)胞毒性
進一步的微生物組和代謝組學(xué)研究表明
GLSO誘導(dǎo)了腸道菌群的結(jié)構(gòu)重排
介導(dǎo)了多種代謝物的改變


●降秋燥


說起霜降養(yǎng)生

民間就有「補冬不如補霜降」的說法
《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載
圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰
此時節(jié)在飲食上
我們更需要潤燥、滋陰

而對于萬物皆可煲的老廣來說
我們強烈推薦兩款
滋陰潤燥、增強免疫的保健食譜

▼蟲草花煲鴨湯

補冬不如補霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)、僅供參考


◇食材:老鴨半只,蟲草花30-60g,枸杞、姜蔥若干,紅棗4-6粒


◇做法①準(zhǔn)備食材,鴨肉切成塊;②用開水焯幾下,去除腥味,洗凈備用;③蟲草花用清水洗一下,然后加開水浸泡5分鐘備用;④除了枸杞,將所有食材放入燉盅;⑤放適量水,泡蟲草花的水一起倒入至燉盅78分滿;⑥用燉湯模式燉約3小時,飲用前加入適量鹽調(diào)味即可。


◇功《本草綱目》記載:“鴨甘、性寒、無毒,有清肺解熱,滋陰補血等功效?!笔秤螟喨饪山翟镒剃帯⒔∑⒒瘽?、補益虛損。蟲草花富含蟲草素和蟲草多糖等營養(yǎng)物質(zhì),有助于增強免疫力、抗氧化。兩者一起煲湯,不僅美味,還能滋陰潤肺。


▼雪梨銀耳蓮子羹


補冬不如補霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


◇食材:銀耳半朵、梨一大個、蓮子一把、冰糖30g,紅棗若干


◇做法①銀耳泡發(fā)后撕成小朵,雪梨去皮切塊,蓮子也提前浸泡一下;②將泡發(fā)的銀耳、蓮子、雪梨、紅棗一起放進燉盅,加入適量的清水熬煮30分鐘以上,煮至湯汁粘稠的狀態(tài)即可;③最后酌情加入冰糖(糖尿病患者可酌情減量或不添加),關(guān)火燜10分鐘,這樣銀耳的膠質(zhì)就更好啦。


◇功效秋燥會讓我們身體的水分流失過快,導(dǎo)致皮膚干燥、干咳少痰。銀耳富含天然膠質(zhì),不僅潤秋燥,清熱養(yǎng)肺潤肺,補充身體流失的水分;蓮子,性平、味甘澀,具有養(yǎng)心安神、益腎固精、補脾止瀉的作用。這款雪梨銀耳蓮子羹做法簡單,滋陰清肺,是降秋燥的佳品。


糖尿病患者:冰糖可酌情減量或不添加。



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霜降養(yǎng)生還需要
均衡飲食、堅持適量運動
此外,如前往人員密集處
切記要戴上口罩