世界衛(wèi)生組織的研究報(bào)告中曾有數(shù)據(jù)顯示，在腫瘤患者中，45%的腫瘤患者的發(fā)病原因與生活方式密切相關(guān)。
“生活方式癌”是從預(yù)防學(xué)角度提出的醫(yī)學(xué)概念，即人類(lèi)不健康的衣食住行都有可能引起癌變的可能。其中一個(gè)習(xí)慣，就是不該節(jié)省的“節(jié)省”！
01、省菜
經(jīng)常吃剩菜，老一輩很多都是從吃不飽穿不暖的年代過(guò)來(lái)的，所以非常節(jié)約糧食，吃不完的飯菜，經(jīng)常就是放在冰箱里面，第二天、甚至第三天還在繼續(xù)吃。
蔬菜里面通常含有硝酸鹽，在細(xì)菌的作用下，硝酸鹽就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體有害的亞硝酸鹽，存放時(shí)間越長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量越多。偶爾吃一頓兩頓沒(méi)有關(guān)系，但如果我們長(zhǎng)期吃這樣的剩菜，攝入的亞硝酸鹽很多，從而對(duì)人體造成一些影響，最主要的危害，就是可能會(huì)致癌。
02、省油
吃擦鍋飯，有的朋友為了省油，炒完菜后發(fā)現(xiàn)剩些油渣，不洗鍋便直接將下一味菜倒進(jìn)去炒，或?qū)⒚罪埢蛎鏃l倒進(jìn)來(lái)把鍋擦干凈，不浪費(fèi)一滴油水。
這樣做會(huì)導(dǎo)致主食能量密度大幅提高，長(zhǎng)此以往容易患高血脂。此外，湯中油、鹽含量一般較高，所以用肉湯、菜湯泡飯很容易帶來(lái)高油高鹽的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，吃湯泡飯，容易不小心進(jìn)食過(guò)多，導(dǎo)致肥胖。
建議大家炒菜時(shí)嚴(yán)格控制用油量，每人每天25~30克足矣，而對(duì)于湯、鍋中的油渣，還是不要食用了。
03、省電
做飯不開(kāi)抽油煙機(jī)，一些朋友為了省電，又舍不得用抽油煙機(jī)……這時(shí)會(huì)吸入大量油煙。
廚房油煙含有醛、酮、酸等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期接觸，輕則出現(xiàn)食欲不振、頭暈惡心，嚴(yán)重的甚至還會(huì)頭痛、胸悶、耳鳴，而長(zhǎng)期吸入廚房油煙中的苯并芘、二硝基苯酚等致癌物，可增加肺癌風(fēng)險(xiǎn)。
有實(shí)驗(yàn)顯示，如果在一個(gè)密閉的、沒(méi)有開(kāi)啟抽油煙機(jī)的環(huán)境炒菜，在里面呆一小時(shí)，對(duì)肺部的傷害相當(dāng)于吸進(jìn)去整整兩包煙！因此炒菜時(shí)一定要開(kāi)啟抽油煙機(jī)，并且定時(shí)對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行清潔，保證良好的通風(fēng)條件。
04、省力
經(jīng)久坐不運(yùn)動(dòng)，久坐會(huì)引起許多的健康問(wèn)題，更可怕的是會(huì)致癌。而避免久坐適量運(yùn)動(dòng)可以顯著降低乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、肝癌、腎癌和結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
如果不方便進(jìn)行其他運(yùn)動(dòng)，一般成人可以每天快走6000~10000步，每天走，大步走，每天連續(xù)走30~40分鐘，每周累計(jì)200分鐘以上，爭(zhēng)取達(dá)到300分鐘。（特殊患病人群，運(yùn)動(dòng)遵醫(yī)囑。）
經(jīng)常活動(dòng)身體不僅能防癌、鍛煉身體，還能呼吸新鮮空氣，調(diào)節(jié)視力，愉悅心情，好處多多。
05、省錢(qián)
買(mǎi)打折不新鮮的果蔬，一些人圖省錢(qián)，買(mǎi)折扣力度大、不新鮮的水果蔬菜，而且常常一買(mǎi)買(mǎi)很多，短時(shí)間內(nèi)吃不完。這樣的果蔬，有的已經(jīng)部分腐壞，有的在貯存過(guò)程中慢慢發(fā)霉，腐爛變質(zhì)。
腐爛的食物，許多都伴隨著一級(jí)致癌物霉菌的生長(zhǎng)。如果霉菌布滿了整個(gè)食物，哪怕你把腐爛的部分削掉，還是會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期吃腐爛變質(zhì)、發(fā)霉的食物，對(duì)肝臟的損傷很大，有致肝癌的可能。
并且，很多人吃出問(wèn)題后，為了省錢(qián)，還總想著忍忍就過(guò)去，不愿意到醫(yī)院做檢查或治療，也不舍得買(mǎi)好的保健品，調(diào)理身體，輔助身體吸收營(yíng)養(yǎng)。這樣，久而久之，拖著拖著終釀成大病。
參考資料：
[1]很多癌癥都是“省”出來(lái)的！太多人中招...養(yǎng)生大國(guó)醫(yī).
[2]【薦讀】很多癌癥都是“省”出來(lái)的！醫(yī)生這些話道破真相.人民日?qǐng)?bào) .
注：本文旨在介紹科學(xué)研究進(jìn)展，不作治療方案推薦。