夏日將至
各位朋友們的減肥計劃
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當然，世界防治肥胖日的設(shè)立更是為了提示我們肥胖的危害性。目前，我國已有超過50%的成年人和近20%的兒童，研究發(fā)現(xiàn)，有50余種疾病與肥胖有關(guān)，世界衛(wèi)生組織把肥胖定為十大慢性疾病之一。
判斷一個人是否肥胖，最常用的指標是體重質(zhì)量指數(shù)（BMI），按照“中國肥胖問題工作組”制定的標準：BMI≥24為超重，BMI≥28為肥胖。
餐后的東西不僅會變成脂肪堆積在身體造成肥胖，還會在肝臟積累，讓肝臟「肥胖」。
肝臟是人體糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素代謝的重要場所，正常食物中的脂肪經(jīng)腸胃吸收后，有一部分會轉(zhuǎn)運到肝臟進行處理，轉(zhuǎn)變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。
如果每餐大魚大肉，高脂、高糖飲食，流入肝臟的脂肪變多，就會在肝臟內(nèi)堆積，使得肝臟“變胖”，當脂類物質(zhì)超過肝臟重量的5%，或者組織學(xué)上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就會發(fā)展成脂肪肝。
一旦得了脂肪肝，不僅肝臟會變得“油膩”，還會威脅健康，并發(fā)肝硬化，肝癌等。
高脂膳食可導(dǎo)致機體出現(xiàn)明顯的氧化應(yīng)激狀態(tài)，以往研究表明，長期有氧運動訓(xùn)練后肝組織抗氧化酶SOD活力比高脂飲食組顯著提高，MDA含量降低。
通過補充外源性抗氧化物質(zhì)以提高機體氧化能力的方式近年來也逐漸被廣泛認可。眾多研究均證實靈芝具有抗氧化作用，主要原因在于靈芝的組分之一的靈芝多糖有抑制氧化損傷及抑制iNOS表達的作用。
在《有氧運動結(jié)合靈芝對肥胖大鼠肝臟的保護作用》一文中，研究人員就發(fā)現(xiàn)，靈芝聯(lián)合有氧運動可以有效保護肝臟功能，與靈芝和運動能提高機體的抗氧化能力及靈芝的保肝作用有關(guān)。
①有氧運動結(jié)合靈芝對肥胖大鼠肝臟脂質(zhì)過氧化的影響脂質(zhì)過氧化是多不飽和脂肪酸的自由基反應(yīng)，能導(dǎo)致疾病的發(fā)生。肝臟作為機體的生化代謝中心，是脂質(zhì)過氧化最敏感的器官之一。實驗結(jié)果表明：與肥胖對照組比較，肥胖靈芝組和肥胖運動組大鼠肝細胞SOD、GSH-Px活性顯著升高，MDA含量顯著降低；肥胖+運動+靈芝組上述變化極顯著水平。②有氧運動結(jié)合靈芝對肥胖大鼠肝臟損傷的保護作用丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在肝細胞質(zhì)中，整個肝內(nèi)酶活性比血清中約高100倍，任何原因引起的肝細胞損傷均可導(dǎo)致ALT增高。
實驗結(jié)果表明：與肥胖對照組比較，肥胖靈芝組和肥胖運動組大鼠血清AST、ALT活性顯著降低；肥胖+運動+靈芝組達極顯著水平。
該實驗數(shù)據(jù)提示，長時間高脂膳食誘導(dǎo)的營養(yǎng)性肥胖大鼠的肝細胞出現(xiàn)損傷，靈芝能促進肝臟核酸、蛋白質(zhì)的合成和增加肝細胞色素P-450含量，有一定的保肝護肝功效，在臨床上用于治療多種肝炎。
此外，靈芝可以提高肝臟組織中抗氧化酶活性，減輕自由基對肝臟組織造成的脂質(zhì)過氧化損傷，能有效改善肝組織自由基代謝，保護肝細胞膜的完整。
上述研究得出結(jié)論：
①六周高膳食使大鼠血清AST、ALT活性上升，這與高脂飲食導(dǎo)致自由基代謝加強、損傷肝細胞、引起血清酶活性增高有關(guān)；
②有氧運動或補充靈芝能顯著降低營養(yǎng)性肥胖大鼠血清AST、ALT活性，提高肝組織抗氧化酶活性。有氧運動聯(lián)合靈芝效果更明顯。
[1]韓小燕. 有氧運動結(jié)合靈芝對肥胖大鼠肝臟的保護作用[J]. 體育研究與教育, 2014, 29(1):3.