推薦食譜：魚翅羊肚菌雞湯
所需材料：
魚翅，姜，蔥，羊肚菌，竹笙，雞
做? ? ? ?法：
1.魚翅先浸泡二十四小時軟下來后會看到翅邊有白色不透明的部分.用刀片刮掉。
2.電飯鍋煲開一鍋水.把魚翅放入煮十幾分鐘(根據(jù)魚翅的大小決定煮的時間)。
3.用保溫功能讓魚翅在鍋中焗一晚上后撈出瀝干水。
4.再用姜蔥水煲十幾二十分鐘去腥味，取出瀝干。
5.羊肚菌用水沖，泡十幾分鐘。
6.反復洗，菌腳帶泥部分剪掉，竹笙也洗凈，雞半只用開水焯過。
7.把雞和菌類加上幾片姜放入鍋中加入適量水煲開加入半斤豬肉再煲開后轉小火煲兩小時，加入發(fā)好的魚翅煲?guī)诅姾笳{味。