《中國(guó)藥物與臨床》提醒，即使血糖水平正常的人，每年八月起，體內(nèi)的血糖值也開(kāi)始慢慢爬升，9、10月入秋，糖尿病發(fā)病會(huì)有所增加。

8月份血糖水平上升，主要與氣溫、飲食、運(yùn)動(dòng)水平和情緒等變化有關(guān)：

對(duì)于糖尿病前期和糖尿病患者而言，8、9月開(kāi)始，是預(yù)防和控制血糖水平升高的重要階段。

目前，臨床治療糖尿病的藥物主要為磺酰脲類、雙胍類藥物，但由于此類藥物在發(fā)揮治療作用的同時(shí)，也伴有胃腸道不適、肝損害等副作用產(chǎn)生，所以開(kāi)發(fā)新型、高效低毒的降糖藥物成為糖尿病治療領(lǐng)域亟待解決的問(wèn)題。

▍研究表明：中國(guó)多種食用菌降血糖作用顯著

近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌含有甾醇、萜類、多糖等化學(xué)成分，具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能、降血糖、保肝護(hù)肝等多種藥理活性，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值。

其中就包括靈芝、灰樹(shù)花、香菇等食藥用菌，對(duì)治療糖尿病、特別是II型糖尿病的作用潛力巨大。

?

靈芝? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?灰樹(shù)花

廣東省科學(xué)院微生物研究所、廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司發(fā)表文章《中國(guó)食用菌降血糖研究進(jìn)展》，對(duì)近十年來(lái)國(guó)內(nèi)食用菌降血糖等相關(guān)研究進(jìn)行歸納整理。

食用菌在具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，還含有大量不同結(jié)構(gòu)的生物活性組分。主要涉及多糖類、黃酮類、三萜類及生物堿類等。多糖是食用菌的重要活性成分，同時(shí)也是降血糖活性成分中研究最多的一類次生代謝產(chǎn)物。

食用菌多糖降血糖活性研究

文章對(duì)食用菌降血糖的機(jī)制進(jìn)行匯總，主要為糖脂代謝調(diào)節(jié)、改善胰島素抵抗、修復(fù)胰島P細(xì)胞以及抗氧化、自由基清除。

另外，廣東省科學(xué)院微生物研究所吳清平院士、肖春博士團(tuán)隊(duì)也長(zhǎng)期致力于探索靈芝和灰樹(shù)花降血糖的奧秘，發(fā)表成果灰樹(shù)花多糖F2的制備方法及其降血糖功能，獲得了中國(guó)、美國(guó)專利授權(quán)（專利號(hào)US10155822B2）。

上述研究均表明食用菌在降血糖方面具有廣闊的研究前景，特別是靈芝、灰樹(shù)花等個(gè)別品種，對(duì)開(kāi)發(fā)天然高效低副作用的食用菌降糖藥物及功能性食品提供了依據(jù)。